El Grupo Operativo GALLIEXTREM, está desarrollando un “Proyecto de Innovación para el desarrollo de la cadena de valor de la raza autóctona, gallina extremeña azul”.
Actualmente desde este proyecto se están desarrollando distintas acciones dirigidas a divulgar y sensibilizar, a una amplia diversidad de contextos y entidades, acerca de la conservación y alternativas de producción que impulsen y ayuden a esta raza a volver a formar parte del tejido productivo.
Entre otras, este grupo operativo, ha diseñado un taller adaptado dirigido a centros educativos, en concreto orientados a 5º y 6º de Primaria y 1º de la ESO, cuyos contenidos complementan los objetivos curriculares abordando temas como: la alimentación, la sostenibilidad, la producción local, el medio rural extremeño, etc. utilizando como recurso central y vehicular a la Gallina Extremeña Azul.
Dinámica del taller
La duración del taller es de aproximadamente de 50 minutos, pudiéndose adaptar a las necesidades horarias de cada centro.
El contenido se desarrolla en tres bloques:
- Sensibilización e investigación: A través de una exposición que consta de 6 paneles informativos, el alumnado se acercará a descubrir esta raza, sus características y su conservación. Esta exposición además permanecerá en el centro educativo durante una semana para que pueda acceder a ella el resto del alumnado del centro.
- Reflexión: A través de un taller dinamizado por personal técnico vamos a proponer y facilitar un acercamiento a diferentes modelos de producción y consumo de proximidad. Poniendo en valor el consumo local, la agroecología y la economía rural.
- Acción: Trabajo conjunto con el alumnado donde se recogerán ideas, propuestas, para la conservación de las razas en peligro de extinción y en concreto la gallina extremeña azul.
Si trabajas o eres una persona vinculada a algún centro educativo de Extremadura, no dudes en compartir esta información con el resto del claustro o el profesorado de los cursos indicados y si finalmente estáis interesados contactar con el proyecto a través del siguiente formulario de inscripción.
En el siguiente enlace puedes acceder a más información sobre el proyecto Gallina Extremeña Azul: https://www.gallinaazulextremadura.es/
También puedes seguir los canales en redes sociales del proyecto:
Instagram: https://www.instagram.com/galliextremazul/
Bluesky: https://bsky.app/profile/gallinaazul.bsky.social
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El Grupo Operativo está conformado por la Fundación Entretantos en coordinación con la Asociación Paisaje Ecología y Género e Innogestiona Ambiental. Para apoyar el proceso se ha subcontratado al CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura), centro tecnológico adscrito a la Consejería de Economía e Infraestructuras de la Junta de Extremadura. Este proyecto se articula a través de una subvención cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Rural (FEADER), la Junta de Extremadura y por la administración central gestionada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
