Desde la Fundación Entretantos llevamos tiempo considerando la necesidad de promover y defender la actividad apícola ligada al territorio de forma activa, poniendo en valor la calidad de los alimentos de los que nos provee, el acervo cultural que supone y los fundamentales servicios ambientales que nos aporta.

La apicultura ligada al territorio, al igual que otras formas de ganadería extensiva, es aquella que aprovecha eficientemente los recursos del territorio, utilizando las razas adecuadas y compatibilizando la producción con la sostenibilidad y la generación de servicios ambientales y sociales.

Aunque en el año 2025 el Ministerio de Cultura declaró la apicultura como patrimonio cultural de nuestro país, aún queda mucho camino por recorrer para alcanzar el reconocimiento social y de las administraciones sobre los beneficios que proporciona esta actividad a muchos niveles: servicios ambientales, económicos y sociales.

La Abejas Negra Ibérica y la Abeja Negra Canaria son las razas apícolas autóctonas en nuestro país y, aún a falta de un reconocimiento formal por parte del Ministerio de Agricultura dentro del catálogo de razas autóctonas, su protección es fundamental por su capacidad de adaptación a las condiciones climáticas de nuestro territorio, su vínculo con la flora ibérica y su autonomía alimentaria.

La publicación de algunos documentos (como los que os facilitamos a continuación) de referencia sobre manejo, razas autóctonas y comercialización de sus productos, así como la organización de formaciones, encuentros y el apoyo a agrupaciones de apicultores/as son algunas de las apuestas de Fundación Entretantos en defensa de la apicultura extensiva.

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CUADERNO –  «La Abeja Negra Ibérica, la guardiana de las flores mediterráneas», esta publicación nos presenta a la abeja autóctona de la Península que además es la protagonista de las primeras pinturas rupestres que documentan la recolección de miel en España, hace ocho mil años. En esta publicación sencilla y divulgativa podrás descubrir el valor de la abeja negra ibérica, los servicios ambientales que nos proporciona y los retos que tenemos que afrontar para su conservación.

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CUADERNO – «Cuidando la diversidad apícola, protegiendo a la abeja negra ibérica», es una publicación en la que encontrarás información sobre la importancia de la abeja negra ibérica (Apis mellifera iberiensis), la raza apícola autóctona en nuestro país y, por tanto, la mejor adaptada a las condiciones climáticas y ecosistemas de la península. Su protección y conservación cobra aún más sentido en un contexto de cambio climático como el actual.

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