A continuación os facilitamos el documento con la crónica completa de Territorios Pastoreados 8, el encuentro anual sobre ganadería extensiva y pastoreo celebrado en Alcázar de San Juan en junio de 2025. En este texto hemos registrado todo lo acontecido durante las tres intensas jornadas de esta edición, que fue coordinada por los equipos de la Fundación Entretantos y la Fundación Global Nature. Su finalidad es ofrecer una visión ordenada, estructurada y accesible de todo lo trabajado colectivamente en TP8, como base para seguir fortaleciendo el sector y sus redes.
Ya estamos trabajando en la próxima edición de TP, Territorios Pastoreados 9, que estará localizada en la maravillosa ciudad de Granada (Andalucía) del 10 al 13 de junio de 2026. A partir de ahora, podrás seguir todas las novedades de esta convocatoria a través de la Plataforma y de los distintos canales de TP (web e instagram). ¡Ya puedes reservar estas fechas en tu calendario!
Territorios Pastoreados 8, convirtió a Alcázar de San Juan en el epicentro estatal de la ganadería extensiva entre el 4 y el 6 de junio de 2025, reafirmando el papel del pastoreo como herramienta esencial para la gestión del territorio y la sostenibilidad rural. Organizado por la Fundación Entretantos en colaboración con la Fundación Global Nature, y con el respaldo de la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo, Ganaderas en Red y otras entidades aliadas, este encuentro concentró a personas ganaderas, equipos técnicos, organizaciones ambientales, investigadores y representantes institucionales en un espacio de diálogo horizontal y construcción colectiva de conocimiento. La elección de Alcázar de San Juan, con su profunda tradición pastoril y una larga trayectoria de gestión comunal de pastos, reforzó el nexo entre los debates del congreso y la realidad cotidiana de los territorios que dependen del pastoreo para conservar humedales, llanuras esteparias y paisajes agrarios vivos.
A lo largo de tres días, el programa combinó ponencias, mesas redondas, talleres, sesiones de pósteres y reuniones paralelas que abordaron cuestiones clave como la diferenciación de la ganadería extensiva, la adaptación al cambio climático, la comercialización justa y la articulación política del sector. Se presentaron experiencias inspiradoras de manejo planificado del pastoreo en dehesas, viñedos o espacios naturales protegidos, junto a investigaciones sobre biodiversidad, servicios ecosistémicos y bienestar animal, poniendo en relación el conocimiento técnico con el saber práctico de quienes pastorean a diario. El proyecto Naturaleza Pastoreada tuvo un papel destacado, visibilizando la importancia de una buena gestión ganadera dirigida a la mejorar suelos, fijar carbono, conservación de hábitats y especies, al tiempo que impulsa modelos económicos viables para las explotaciones extensivas.
Territorios Pastoreados 8, fue también un punto de inflexión en el proceso de diferenciación de la ganadería extensiva, con un amplio bloque dedicado al Mapa de Ganaderas Extensivas impulsado desde la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo, con apoyo técnico de la Fundación Entretantos. El mapa se presentó como una herramienta participativa de certificación basada en visitas de verificación en finca, criterios transparentes y una gobernanza compartida que sitúa a las ganaderas en el centro, reforzando su credibilidad ante consumidores, administraciones y mercados.
Los grupos de trabajo sobre comunicación con personas consumidoras, comercialización, estructura del comité certificador y papel de las entidades colaboradoras permitieron avanzar en mensajes, estrategias y alianzas para que la especificidad del manejo extensivo se traduzca en reconocimiento social y mejor posición económica.
Finalmente, el encuentro sirvió para tejer y consolidar redes: la reunión anual de la PGEP, el intercambio entre Escuelas de Pastores y Pastoras, las sesiones sobre pastoreo en espacios naturales protegidos y la preparación del Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo 2026 generaron una agenda compartida que trasciende las fechas del propio congreso. Las voces de mujeres ganaderas, jóvenes, asociaciones locales y entidades de custodia del territorio pusieron en el centro la importancia del relevo generacional, la perspectiva de género y el apoyo mutuo como pilares de futuro. TP8 se cerró con un mensaje rotundo:
«Solos, quienes pastorean siguen siendo casi invisibles, pero la organización colectiva y las alianzas amplias permiten que la ganadería extensiva se reconozca como una actividad estratégica para la conservación de la naturaleza, la justicia social y la vida en el medio rural»
Accede >>> AQUÍ <<< al documento con la crónica completa de Territorios Pastoreados 8
Ya estamos trabajando en la próxima edición de TP, Territorios Pastoreados 9, que estará localizada en la maravillosa ciudad de Granada (Andalucía) del 10 al 13 de junio de 2026. Sigue toda la información al respecto en los canales determinados:
· WEB Territorios Pastoreados
· Instagram Territorios Pastoreados
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