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Gure Platera Gure Aukera: por un cambio de modelo del comedor escolar

En febrero de 2016 cayó la gota que colmó el vaso: la Autoridad de la Competencia Vasca imponía una multa de 18 millones de euros al ‘cartel’ de empresas de caterig que se habían hecho, con maniobras sospechosas de concertación Read more ›

AlimentaValladolid.info: Arranca la estrategia agroalimentaria para relocalizar el sistema alimentario de la ciudad

Comer en Valladolid es, como en cualquier otra ciudad de este globalizado mundo, algo más que alimentarse o nutrirse. Es también mucho más que un hecho cultural y gastronómico para pasar a convertirse más que nunca en un acto que Read more ›

Cómo es la gobernanza en los comunes ‘tradicionales’ : Taller colaborativo para el diseño de un artefacto para su investigación-sistematización-catalogación.

Una de las claves que definen, según la literatura científica, la calidad en la conservación de la biodiversidad es su modelo de gobernanza (Balloffet y Martin, 2007). De hecho, el último Congreso Mundial de Parques (Sidney, 2014) apuntaba que si Read more ›

Ganaderas en Red sale a la luz en la II edición de Territorios Pastoreados

Durante los días 27 y 28 de Marzo se han desarrollado en Zaragoza las jornadas Territorios Pastoreados 2, organizadas por la Plataforma de Defensa de la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo, la Fundación Entretantos e Interovic. Durante el evento se Read more ›