Publicaciones

 

Misión

La Fundación Entretantos pretende constituirse en una entidad de referencia en materia de participación, educación y construcción colectiva en el ámbito de la relación con el territorio y las personas que lo habitan.

cuaderno 1 ganadería extensiva

CUADERNO 1

La ganadería extensiva y trashumante

Cuadernos 2 Participación, gobernanza y políticas públicas

CUADERNO 2

Participación,  gobernanza y políticas públicas

CuadernoEntretantos3_ComunesGobernanza

CUADERNO 3

Gobernanza y participación en los comunes

CuadernoEntretantos4_GanaderiaExtensiva

CUADERNO 4

La ganadería extensiva, una actividad esencial para nuestra alimentación

CuadernoEntretantos5_ArteTerritorio_def

CUADERNO 5

Arte, territorio y Comunidad

CuadernoEntretantos6_GanaderiayCambioClimático

CUADERNO 6

Ganadería extensiva y Cambio Climático. 

Eng_CuadernoEntretantos6_GanaderiayCC

CUADERNO 6

english

Extensive farming and climate change

CuadernoEntretantos7_AcercamientoCampoCiudad

CUADERNO 7

Acercar campo y ciudad

CuadernoEntretantos8_RepensarLoQueHacemos_web

CUADERNO 8

Repensar junt4s lo que hacemos

CuadernoEntretantos9_Comuneras_web

CUADERNO 9

Género, gobernanza y comunales a través de la mirada de las mujeres

Informes técnicos

Agroecología

EstrategiasComunicacionAgroecologia

Estrategias de comunicación para facilitar saltos de escala en agroecología

DocDivulgativo_EstrategiasComunicacionAgroecologia_fr

Estrategias de comunicación para facilitar saltos de escala en agroecología.

Documento de síntesis

Páginas desdePoliticasAlimentariasUrbanasParaLaSostenibilidad_Informe_v4

Políticas alimentarias Urbanas para la Sostenibilidad

Análisis de experiencias en el Estado Español, en un contexto internacional

InformeSalud_Definitivo_Web

Salud y derecho a la alimentación

Bienestar, equidad y sostenibilidad a través de las políticas alimentarias locales

Ganadería extensiva

informesobreganaderiaextensivaenespanaoctubre2017nipo_tcm30-428264

Situación de la ganadería extensiva en España (I)

Definición y caracterización de la extensividad en las explotaciones ganaderas en España

InformeElegibilidadPastos

Informe sobre la elegibilidad para pagos directos de la PAC de los pastos leñosos españoles

Publicaciones de investigación

Artículos sobre agroecología y políticas alimentarias

  • López García, D. y I. Álvarez Vispo, 2018. Hacia un Sistema Alimentario Sostenible en el Estado Español. Propuestas desde la agroecología, la soberanía alimentaria y el derecho a la alimentación, 2030/2050. Madrid: Foro Transiciones.
  • Carlos Pino, C., D. López-García, A. Salazar, K. Uytewaal, 2018. Canales de comercialización alternativos para el desarrollo del mercado nacional de productos agrícolas orgánicos. Santiago de Chile: Fundación para la Innovación Agraria, Gobierno de Chile.
  • Molero Cortés, J., D. López García y L. Arroyo Escudero (Eds.), 2018. Salud y Derecho a la Alimentación. Bienestar, equidad y sostenibilidad a través de políticas alimentarias locales. Valladolid: Fundación Entretantos y Red de Ciudades por la Agroecología.
  • López García, D., N. Alonso Leal y P.M. Herrera, 2018. Políticas alimentarias urbanas para la sostenibilidad. Análisis de experiencias en el Estado español, en un contexto internacional. Valadolid: Fundación Entretantos.
  • Carpintero, O., P.L. Lomas, S. Campos, V. García, D. López García, P.M. Herrera Calvo, 2018. Como come Valladolid. Huella ecológica y percepción social de la cadena alimentaria en la ciudad de Valladolid. Valladolid: Fundación Entretantos.
  • López García, D., J.L. Fernández Casadevante, N. Morán y E. Oteros (eds.), 2017. Arraigar las instituciones. Propuestas de políticas agroecológicas desde los movimientos sociales. Madrid: Libros en Acción.
  • Benyei Peco, P., A. Gras Mas, L. Calvet Mir, L. Aceituno Mata, A. Perdomo Molina, D. López García, M. di Masso Tarditti, S. Guadilla Sáez, T. Garnatje Roca, M. Parada Soler, J. Tardío Pato, M. Pardo de Santayana, J. Vallès Xirau y V. Reyes García, 2017. Guía etnobotánica para principiantes. Disponible en: <https://conecte.es/images/Guia_etnobot%C3%A1nica_cast.pdf>
  • Begiristain, M. y D. López García, 2016. Estrategias de comercialización para las producciones ecológicas familiares de Euskal Herria. Donostia: ENEEK-Universidad del País Vasco.
  • López García, D., 2015. Producir alimentos, reproducir comunidad. Redes Alimentarias Alternativas como formas económicas para la transición social y ecológica. Madrid: Libros en Acción.
  • López García, D. y G. Tendero, 2015. Pequeño manual de Dinamización Local Agroecológica. Madrid: Campo Adentro.
  • López García, D. y G.I. Guzmán Casado, 2014. Metodologías participativas para la Transición Agroecológica. Catarroja: Sociedad Española de Agricultura Ecológica.
  • López García, D., E. Oteros e I. Bermejo, 2014. ¡Bienvenida, Miss PAC! Manual para la incidencia sobre los Planes de Desarrollo Rural de la PAC (2014-2020) en las distintas Comunidades Autónomas. Madrid: Ecologistas en Acción.
  • López García, D. y G. Tendero, 2013. Sembrando alternativas. Pequeño manual práctico para la Dinamización Local Agroecológica. Barcelona: Ecologistas en Acción-ASAC-IGOP. Disponible en: https://www.ecologistasenaccion.org/26046/manual-sembrando-alternativas/

Libros

Capítulos de libro

  • López-García, D. y González de Molina, M., (2020): “Co-producing agro-food policies for urban environments: towards agroecology-oriented local food systems”. En Cohen, H., Ehgerer, M. y Gliessman, S.R. (Coords.): Urban Agroecology. Boca Ratón, FL, EEUU: CRC Press. (En revisión)
  • J. Espluga, M. Di Masso y D. López García, 2019. “Agroecologia i polítiques per a la sobirania alimentària”. En R. Gomà y J. Subirats (Coords.), Canvi d’època i de polítiques públiques a Catalunya, Barcelona: Galaxia Gutemberg, pp: 236-243.
  • López García, D. 2018. SPAIN – The Spanish Network of “Ciudades por la Agroecología”. In Magarini, C. (Ed.): Food & Cities. The role of cities for achieving the Sustainable Development Goals. Milán: Barilla Center for Food and Nutrition
  • Alvarez Vispo, I., A. Calle Collado, D. Gallar y D. López García, 2018. Soberanía Alimentaria, municipalismo y redes producción-consumo: Las luchas por el derecho a la alimentación. En S. Martí i Puig, R. González, R. Gomá y P. Ibarra (eds.): Movimientos sociales y derecho a la ciudad. Creadoras de democracia radical. Barcelona: Icaria. pp. 201-226.
  • López García, D., 2016. “Agricultura Sostenida por la Comunidad en el Estado español”. In P. Volz, P. Wreckenbock y J. Poirot (Eds.): Overview of Community Supported Agriculture in Europe. Aubagne, Francia: Urgenci.
  • G.I. Guzmán Casado, D. López García, L. Román Bermejo y A.M. Alonso Mielgo, 2016. “Participatory Action Research for an Agroecological Transition in Spain. Building Local Organic Food Networks”, En Méndez et al.: Agroecology: a transdisciplinary, participatory and action-oriented approach. Boca Ratón: CRC Press.
  • López García, D., L. Román Bermejo y G.I. Guzmán Casado, 2015. “Las metodologías participativas en el desarrollo rural agroecológico”. En Red CIMAS (Ed.): Metodologías participativas. Sociopraxis para la creatividad social. Madrid: Dextra.
  • López García, D., 2018. Agroecología en el Valle del Cauca en Colombia. La Fertilidad de la Tierra, 74: 54-58
  • López García, D., N. Alonso, P.M. Herrera, J. Mérida y J.M. Pérez, 2017. ‘Cities for Agroecology’ Networks in Europe and Spain. Urban Agriculture Magazine, 33.
  • López García, D., 2017. Cooperativismo agroecológico y saltos de escala. Boletín ECOS, 39.
  • López García, D., V. Reyes-García y P. Benyei, 2017. Conect-e para proteger el conocimiento agroecológico tradicional. La Fertilidad de la Tierra, 69: 20-23
  • Herrera, P.M., D. López García, N. Alonso Leal, 2017. Las ciudades españolas ante el reto de la alimentación sostenible. Papeles de relaciones ecosociales y cambio global, 139:133-141
  • López García, D., 2017. Políticas agroecológicas en las ciudades. Fertilidad de la Tierra, 70: 60-64
  • López García, D., 2016. Agricultura Sostenida por la Comunidad en Europa. Fertilidad de la Tierra, 67: 24-27
  • López García, D., 2016. Otra agricultura es posible: crecen los proyectos de agricultura comunitaria. El Ecologista, 90: 60-61
  • López García, D., 2015. Lo agrario, ¿pertenece al pasado o al futuro del mundo rural?. Papeles de relaciones ecosociales y cambio global, 131.
  • López García, D., 2015. ¿Hay un lugar para el pequeño comercio en la Soberanía Alimentaria?. Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, 23.
  • López García, D., 2015. Producir alimentos, reproducir comunidad. El Ecologista, 84.

Artículos de divulgación

Hasta la fecha los Programas de Desarrollo Rural en España han ofrecido poco apoyo a la ganadería extensiva, especialmente si los comparamos con los de otros países y regiones.«

Apenas se han desarrollado las posibilidades de promover el mantenimiento de los pastos seminaturales mediante programas agroambientales y los pagos por zonas de montaña y con limitaciones naturales son mucho más bajos en España que en la mayoría de los Estados miembro. Esta situación motiva que los pagos del primer pilar tengan una importancia aún mayor para sostener la ganadería extensiva en nuestro país.