La Estrategia Alimentaria de Valladolid, en la voz de sus protagonistas

El viernes 2 de octubre se presentó el video del proceso de elaboración de la Estrategia Alimentaria de Valladolid, en el marco del encuentro de la Red de Ciudades por la Agroecología.

El video pretende visibilizar la Estrategia Alimentaria de Valladolid como una herramienta útil para impulsar una alimentación más saludable y sostenible para sus vecinos y vecinas, un proyecto que impulsamos desde su inicio hace tres años en el marco de la Alianza que firmamos con el Ayuntamiento y la Universidad de Valladolid, y que se describe con detalle en la web alimentavalladolid.info

Es una Estrategia que impulsa la producción, elaboración, distribución y el consumo de alimentos cultivados de forma sostenible y en el entorno de Valladolid, a través de la activación comunitaria y la generación de redes, el acceso a recursos y espacios municipales, el refuerzo a infraestructuras para la distribución, y que avanza hacia una cultura de la alimentación de proximidad.

Pero lo mejor es que veáis el video, donde algunas de las y los protagonistas del proyecto lo cuentan con detalle:

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