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Identidades duras y blandas. El potencial integrador, más allá del origen nacional

Hoy en día, todo el mundo habla de integración, pero ¿de qué hablamos cuando hablamos de “integración”? ¿A qué medidas, situaciones, hechos concretos nos estamos refiriendo? El origen del término tiene que ver con un intento conceptual por superar el Read more ›

Algunas reflexiones sobre las aportaciones tangibles e intangibles de las razas de ganado locales

Hace aproximadamente 10.000 años se domesticaron los primeros animales en Asia Occidental. A partir de ese momento, la selección humana de las diferentes especies dio lugar a miles de razas, adaptadas a un territorio y a unos pueblos concretos y Read more ›