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Contra la crisis ecológica global, propuestas para un sistema alimentario sostenible

Se generan islas de plástico en el océano, unos países compran terrenos inmensos a otros para dedicarlos a la industria alimentaria, aumentan la obesidad y la pobreza infantil, empresas europeas patentan y privatizan las semillas que se utilizan en Asia Read more ›

Ganadería extensiva: la alternativa a una industria cárnica insostenible

El pasado mes de septiembre nuestro compañero Pedro M. Herrera, coordinador del área de Ganadería de la Fundación y facilitador de la Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo, publicó junto con Patricia Dopazo Gallego, coeditora de la publicación Read more ›

Informe entretantos: Políticas alimentarias para la sostenibilidad

Hoy compartimos aquí un informe realizado desde la Fundación Entretantos con el apoyo de miembros de la Fundación RUAF. Se trata de ‘Políticas alimentarias urbanas para la sostenibilidad. Análisis de experiencias en el Estado español, en un contexto internacional‘, elaborado por Read more ›

El 28 de abril, la alimentación a debate en Valladolid

El próximo sábado 28 de abril celebramos una jornada de encuentro, debate e intercambio sobre la alimentación en  Valladolid. El objetivo: presentar a la ciudad el borrador de Estrategia Alimentaria que hemos estado elaborando de forma participada durante el último año, Read more ›

Valladolid quiere un sistema alimentario local, mas sostenible y justo

El Ayuntamiento de Valladolid presenta el 29 de noviembre, a las 17h en el Museo Patio Herreriano, dos estudios planteados como punto de partida para la construcción participativa de una Estrategia Alimentaria sostenible para la ciudad. Los estudios se enmarcan Read more ›